Fränkischer Schinkenspeck

Art.-Nr. 1657
€1,89
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Produktbeschreibung

Der Schinkenspeck ist ein typisch handwerklich Hergestelltes Produkt. Nach einem langjährigen traditionellen Rezept wird der Schinken, welcher aus der Schweinehuft hergestellt wird, für zwei Wochen trocken gesalzen. Für einen besseren Geschmack verfeinern wir die Würzung mit Lorbeerblättern, Wacholderbeeren und Pfefferkörner. Nach Ablauf der 14 Tage wird der Schinkenspeck noch einmal für zwei Stunden in den Rauch gehängt, wo er sein typisches Aroma erhält.

durchschnittliche Nährwert je 100g

Kalorien 299 kcal / 1252 kJ
Fett 19,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 6,5 g
Kohlenhydrate 1,2 g
– davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 31,0 g
Salz 3,8 g


Da unsere Waren Naturprodukte sind, können diese optisch von den Bildern abweichen.

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