Der Grillschinken ist ein echter Handwerksschinken. Er wird aus der Scheineunterschale hergestellt, welche durch eine spezielle Schnittführung in Form gebracht wird. Nachdem er gesalzen und gekocht wurde, wird er im Ofen überbacken, wodurch er seine Kruste und das würzige Rostaroma bekommt.
durchschnittliche Nährwert je 100g| Kalorien | 111 kcal / 468 kJ |
| Fett | 4,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 17,3 g |
| Salz | 2,5 g |
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