Besonders im süddeutschen Raum ist die Nachfrage nach dem Ochsenmaulsalat groß. Der Salat besteht, wie der Name schon erahnen lässt, aus gepökeltem Maulfleisch vom Ochsen. Dieses wird gekocht und in feine Scheiben geschnitten. Angemacht wird der Salat mit Essig und Öl.
durchschnittliche Nährwert je 100g
Kalorien
228kJ/54kcal
Fett
1,21 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
0,2 g
- davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
10,6 g
Salz
2,5 g
Da unsere Waren Naturprodukte sind, können diese optisch von den Bildern abweichen.
