Besonders im süddeutschen Raum ist die Nachfrage nach dem Ochsenmaulsalat groß. Der Salat besteht, wie der Name schon erahnen lässt, aus gepökeltem Maulfleisch vom Ochsen. Dieses wird gekocht und in feine Scheiben geschnitten. Angemacht wird der Salat mit Essig und Öl.
durchschnittliche Nährwert je 100g
Kalorien | 228kJ/54kcal |
Fett | 1,21 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
– davon Zucker | 0,2 g |
Eiweiß | 10,6 g |
Salz | 2,5 g |
Da unsere Waren Naturprodukte sind, können diese optisch von den Bildern abweichen.
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