Es ist das edelste Stück vom Schwein. Das Filet ist etwas für wahre Genießer! Es eignet sich sowohl als Braten, als auch für zarte Medaillons. Die Kunst beim Zubereiten besteht darin, das Fleisch nicht zu lange zu braten, da es sonst austrocknet. Zu empfehlen ist es mit einem leichten rosa Kern.
durchschnittliche Nährwert je 100g
Kalorien
105 kcal / 439 kJ
Fett
2,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,0 g
Kohlenhydrate
0,0 g
- davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
22,0 g
Salz
0,2 g
Da unsere Waren Naturprodukte sind, können diese optisch von den Bildern abweichen.
