Die Schweinskopfsülze besteht, wie der Name schon erahnen lässt, aus fein geschnittenen Fleischwürfeln vom Schweinekopf. Das würzige Aspik ist nicht nur für die Schnittfestigkeit wichtig, sondern rundet die Sülze geschmacklich ab.
durchschnittliche Nährwert je 100g
| Kalorien | 881kJ/212kcal |
| Fett | 19 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 1,5 g |